我靠经营饭馆续命[系统] 第47节
??“甜品大赛还有一个月左右开始，我现在也该准备起来了。”先给林会长回了电话, 说自己很感激他们的推荐，决定要参加，并且把自己的顾虑都说了，林会长他们让楚青不要太有压力，他们虽然看好楚青，也不会把宝全压在楚青身上的，另外还有压阵的甜品大师，让楚青放开去比。 ??这样楚青就放心了，丑话说在前面，让对方有所准备就行，至于参加美食协会的事，楚青提出要等这两次比赛结束后再考虑，如果取得不错的成绩，拿这个名头楚青也更有底气，林会长同意了。 ??打完电话后，楚青仔细看林会长发过来的详细资料，上网查信息，争取多了解一点甜品大赛，“……最终决赛要求自己创新一道甜品啊。”大赛分海选和正式比赛，海选比较基本功，中式白案点心或西式甜点都可以，只要不是那种多加糖、糕点不成型、烤糊了……等业余错误基本都可以通过。 ??正式比赛有四关，初赛根据人数比一到三天不等，刷掉一半人数，晋级赛又刷掉一半，半决赛再一半，最后决赛决出前十名，都有奖金，前三名奖励最丰富，每场比赛题目都不同，因此晋级也要看运气。 ??“嗯……不用想太多，搞不好还进不到决赛。”楚青挑挑眉默默说道，心态还算好，想着从哪里入手，开店到现在她还没怎么做甜品，除了荷叶糖算一个，不过那是爪爪想出来的，她不会用荷叶糖去比赛。 ??“本次任务难度较高，在宿主完成任务期间，系统将提供实时帮助，并协助宿主完成针对性特训~”小八很及时地嘀嘀两声。 ??“特训？”楚青一愣。 ??小八没有停顿，接着又说了一段，“限时任务，提供新食谱五份【基础戚风蛋糕】、【提拉米苏】、【奶黄包】、【糖桂花炖奶】、【宫廷桃花酥】，请宿主在一周内学会并卖出五千份点心，每样五千份哦~~” ??“哈？”楚青惊到，“等等……” ??“不经历风雨怎能见彩虹，宿主一定要逼一逼自己，不然怎么知道你的能力有多强呢！宿主加油，限时任务没完成会有惩罚~可能会倒扣生命时长呢，不过宿主现在的时长不少了，没什么危机，扣一点应该也没事，不过宿主还是要拼尽全力……”小八叭叭叭地停不下来。 ??楚青手都在抖，什么时长不少，扣一点没事？谁会嫌自己命长啊！楚青猛地站起来，往外走去。 ??“诶，宿主你去哪儿？”小八问了一声。 ??“练习！”分秒必争啊！ ??花了一晚上，楚青撑着一口气把五种点心都学了一遍，幸好食材都由系统提供，不然她想练还练不了，点心做起来要足够细心，外形也是很重要的一部分，什么露馅，形状奇怪的都是不行的。 ??楚青心无旁骛，眼尖手稳，烤制的时间也逐渐掌握到恰到好处，桌案上摆了一大片做好的点心，爪爪、小雨他们都在帮忙品尝，反馈口味，楚青每次新做出的都会进步很多，直到天微微亮，楚青放下最后一盘桃花酥，擦了擦汗。 ??看着桌上一大堆点心，楚青决定把它们当成今天客人的福利，也是试吃，饭后赠送随机甜点，送完即止，最开始那些卖相不好的，楚青就让爪爪他们处理掉了。 ??“小老板，好久不见！”开门后，张晓白喜气洋洋踏进小饭馆，这次他居然不是一个人来的，也不是和同事一起来的，而是身边带了一位温柔的女孩子。 ??楚青惊讶笑道：“诶？你这是有女朋友了呀，恭喜恭喜！” ??“嘿嘿，还是托小老板的福。”毕竟这满头秀发可是楚青给的，张晓白不好意思摸摸后脑勺，脸有点红，那个女孩子也脸红。 ??“坐吧，今天你来的巧，正好我做了不少甜点，要送客人们当新品品尝的，现在看来是庆祝你脱单啊。”楚青开玩笑道。 ??张晓白惊喜不已，“小老板你要出甜点了？！书语特别喜欢吃甜点，书语，我就说，来这不会让你失望的！” ??项书语确实有些惊喜，柔声问道：“是什么类型的甜心？中式的吗？” ??“嗯，一共五种新品，中西都有吧，一会儿我都给你们上一份儿，其实是练手的作品，所以可能会有点瑕疵。”楚青提前说道。 ??“小老板的练手和我们的练手定义不一样，书语你就别信这个了。”张晓白耍宝道，惹来项书语忍俊不禁和楚青无语的眼神，他还挺得意。 ??店内客人们都听说今天楚青上新甜点，特别惊喜，当即在自己圈子里呼朋唤友，又叫了好些人来。 ??说随机就是随机，并不是每个客人都能每样都吃到，楚青视情况每人送一两份，也就张晓白这脱单的老顾客有楚青的特殊照顾。 ??年纪大些的，楚青就送个糖桂花炖奶、奶黄包这样的中式点心，小年轻的话，问问他们偏好，送提拉米苏或者别的。 ??“这个会不会很甜？老安头有点高血糖，平时都不敢给他吃太甜的东西。”正好今天杨慧和老安头也在，他们也是经常来，对楚青店里的新品特别期待，要是不能吃也挺遗憾的。 ??老安头不乐意吃不着，“就吃一点儿没事，我现在身体好多了，都是在小楚这儿吃好的，还担心什么。” ??杨慧懒得理他，瞪了他一眼，接着和楚青商量，楚青在和小八确认过后，笑道：“放心吧，我做的这些都不是很甜，太甜了口味也腻，我给你们上两份糖桂花炖奶吧，这个味道淡淡的，也不是用白砂糖做的，是天然花蜜，适当吃一点没关系。” ??“那行，我听你的，就这个吧，谢谢小老板呐。”杨慧笑眯眯说道，她也喜欢这样嫩嫩甜甜的东西啊。 ??很快，两盅炖奶被楚二送上来，粉白色的小瓷碗里装着白嫩嫩的炖奶，最上面有一些金黄色的桂花，花香不断地飘上来，配套的小勺子也特别精致，轻轻用勺子碰一下表面，半凝固的炖奶还“duangduang”晃了两下。 ??杨慧一下子就被颜值击中了，这嫩呼呼的，小勺也是瓷质的，舀一勺表面撒着桂花的炖奶，入口之后奶香瞬间溢开，桂花香味淡淡的，与奶香十分搭调，上面半透明的金色花蜜也散发着桂花的香味，一点不过分甜腻，顺滑流入喉咙后，留下漫长的余味，口舌间没有难受厚质的感觉。 ??“唔……”杨慧又来了一勺，身为老人家，对这样滑嫩清淡的东西最能接受了，老安头同样沉迷炖奶，两人都顾不上说话，已经默契地决定以后每天都来一份了，至于老安头的糖尿病，嗯……多去医院测测就是了，人活到这个年纪，左右也吃不了几年，还忌口有什么意思嘛，老安头颇有点混不吝地想着。 ??他们隔壁桌是几个小女生，她们刚来没多久，还不知道楚青今天送甜品呢，看老安头两人吃得享受，马上去问楚三那是什么，她们也要点，得知是每桌都会送的饭后甜品后，兴奋得不行。 ??给她们上的是提拉米苏、炖奶还有份宫廷桃花酥，桃花酥一份有好几个，看上去非常精美，淡粉色，楚青用的是甜菜汁，只加入一点点调色，不会影响味道。 ??中心是鹅黄色的花蕊，用橙子来染色，画出花蕊的形状，每片花瓣上都刻了一些纹路，更加像桃花瓣，中间的夹心，楚青做了两种，一种红豆沙，一种芋泥紫薯的，馅料都是楚青自己做的，碾磨得很细腻，并没有加很多糖。 ??“好漂亮啊~！”小女生们完全无法抵挡这种精美的小点心，反而有点不敢伸手拿了，吃了多可惜啊。 ??拍照后，她们还是没法抵挡美食诱惑，色香味俱全呐，众人最先拿的就是桃花酥，既然是桃花酥，外皮自然是酥酥的，咬下一口后，细细地掉了一些渣，截面能看到一层一层的纹路，酥皮清香微甜，每一层都不到纸薄，内馅细滑软糯，没有颗粒感，一抿就化开了。 ??这就是宫廷桃花酥了，吃了这个感觉自己都变成宫廷贵人了呢~~ ??提拉米苏和炖奶不多，她们选择也分着吃，楚青做的时候没有用吉利丁片，所有食材都选用最好的，从烤饼干开始准备，争取每一环都没有短板。 ??咖啡的香气一直飘散出来，朗姆酒让味道完全不腻，饼干软硬适中，芝士层口感细腻柔软，爱吃甜品的根本躲不过。 ??吃到的女生在心里大喊，以后她还怎么吃得下别的甜品，下手却丝毫不拖拉，能多舀一勺就是赚到！ ??第五十九章 网店上新? 不卖甜品的小饭…… ??客人们渐渐都沉浸在这些甜品中, 张晓白和项书语也是一样，项书语本就喜欢甜食，不拘什么类型, 是点心还是甜口味的炒菜, 她都爱。 ??她妈妈是牙科医生, 小时候管她管得严, 说糖会腐蚀她的牙齿，禁止她吃糖果, 她又见多了来看蛀牙的病人，还有电钻的声音, 那些牙疼的呻吟，对蛀牙有很深的阴影, 真的不敢吃糖。 ??因此她成年以前从来没吃过糖, 第一次吃甜食还是大学舍友带她去了一家甜品店, 吃了一份黑森林蛋糕, 惊为天人……糕，或许压抑久了就开始反弹吧, 从那以后她就彻底爱上甜食了, 不过对蛀牙的阴影让她不忘保护牙齿，每次吃完都很认真刷牙。（值得学习） ??楚青给他们每样都上了一份，炖奶一人一盅，项书语很喜欢, 她吃过不少类似的甜品, 或是双皮奶之类的，这份一定是第一名，丝滑的炖奶，清甜的糖桂花, 恰到好处的配比，都让她重新感受到第一次吃甜品时候的惊艳，每一口都很珍惜。 ??张晓白吃得就没有那么斯文，感慨也没有项书语那么深，他就觉得，真好吃，楚青牛！ ??戚风蛋糕大概6寸，没有什么花里胡哨的装饰，或者这个口味那个口味，就是普普通通蛋糕胚，乍一看甚至会以为是半成品，蛋糕烤纸已经撕得干干净净，最上面的表面颜色偏深，光洁无裂痕，碰一下还晃晃悠悠的，四周围有点不平滑，是撕掉烤纸时候留下的。 ??蛋糕高度十五厘米左右，蓬松感十足，高度均匀无塌陷回缩，这时候已经凉透了，依旧很香，鸡蛋和牛奶的气味完美融合，楚青配上了简易刀叉，这一份可以二到四人一起吃。 ??张晓白将它一分为四，一人取了一块儿，横截面比表层颜色淡很多，密度均匀，一看就很好捏的样子，张晓白伸手压了压，蛋糕压下去一个小坑，他缩手，小坑立刻就回弹回来，手感奇妙，“喔～？”好玩诶.jpg，张晓白露出幼稚的神态，项书语压了压嘴角的弧度，就不笑他了，专注自己面前的这份。 ??越基础的食物越能体现一个厨子的功力，戚风蛋糕很简单，但要做得好吃完美还是很有难度的，对火候、蛋白打发程度等基本功要求更高。 ??初入口是蓬松感，上颚和舌面一压，蛋糕变得绵密，凉丝丝的感觉从气孔中窜出来，项书语满满又吃了一口，随着蛋糕在口中融化，浓郁的幸福感充满了项书语心头。 ??“好吃！”项书语一睁眼，还以为是自己说出口了，原来是隔壁的妹子们，她们刚好也在吃戚风蛋糕，毫不吝啬地大声夸赞，获得了很多客人认同的眼神。 ??剩下没吃完的，张晓白和项书语选择带走，不是完全吃不下，只是不想硬塞，这样的甜品应该认真品尝，而不是随便填鸭下肚，楚青说了桃花酥和蛋糕都可以放两天没问题，桃花酥保持干燥还可以放更久，只是口感肯定会变。 ??新品试吃圆满成功，大部分客人临走前都在问楚青这些什么时候正式售卖，他们等不及了，楚青只考虑了一下，说明天就可以买到。 ??等人都走了，楚青算了算，每样甜品至少要卖出五千份的话，平均每天各要卖出七百多份，一般一位客人点一种就差不多了，而且很有可能会“偏科”，怎么才能每样都卖出那么多份，还是很难的。另外楚青一个人一天要做三千多份不同的甜品？ ??果然很难啊，这是要逼死我，楚青木木地想道。 ??“诶呀宿主，你怎么能这么想呢，我肯定是站在你这边的，要逼出你的极限，那肯定不能太简单，但是我也不会害死你啦～”小八讪讪笑道。 ??“呵呵。”楚青皮笑肉不笑。 ??小八自觉好像闯祸了，赶快想补救办法，没等他想到，楚青已经有法子了。 ??“看来又到了工厂模式发挥它威力的时候了！”楚青也没真的怪小八，思考片刻就说道，“小八，我参与关键步骤制作的也算吧？”是指算不算在任务完成量内。 ??毕竟是为了锻炼楚青做甜品能力的任务，不是为了营业额，应该要求楚青自己来做的，而不是交给爪爪和小雨或是全自动生产线。 ??小八一惊，“诶？好像是……可以。”比如控制烤箱温度、控制搅打蛋白的时间等等，如果用生产线生产，将这些步骤从自动改成楚青手动，既能锻炼到楚青，还能大量地制作出来。 ??不过一条小型生产线每次只能生产3种产品，虽然可以轮换，但产量就低了，看来要再买一条小生产线！楚青财大气粗，怒掷千积分，又买下一条新的生产线，就安在当时那个工厂里面。 ??这事褚阳很快也知道了，“你没事吧？”褚阳问的是她生命时长的问题。 ??“没事没事，有了这些，我的投入很快就能赚回来的~！小八也不会让我死的。”楚青大力拍拍他的背，让他看开点，她现在时长富裕得很，而且等完成这个限时任务了，她就让生产线开始大量生产，一千积分很快可以赚回来，看荷叶糖现在火爆的销量就知道了。 ??褚阳没说话，皱着眉不知在想什么，过了一会儿松开眉头，“当初周围的空地也是一起买下的，我让人扩建。”多办厂，多产出，多赚钱，总之营业额越高对楚青越有保障。 ??在生产线中设置好食谱，还有人工操作的部分，楚青试了一下，效果还不错，她只要在最合适的时间拍下按钮就可以了，五种甜点很快包装好送出来，除了桃花酥可以常温储存，另外四样都需要冷藏或冷冻，奶黄包楚青做成了冷冻的，因此它的保质期也最长，但也不超过三个月。 ??目前楚青打算每天各做八百份，卖完为止，“这几份你都带走吧，自己吃或者送人都可以，还有员工福利不要忘了，记得留一份用来拍照，对了，要快点吃完，保质期不长的。”照例交给褚阳几份实物，好拿去给员工制作商品详情。 ??“嗯。” ??…… ??微博上，小饭馆的粉丝刷新着，突然发现一条新链接，“小饭馆上新甜品啦~！短保新鲜，部分地区不支持配送，请谅解~”配有几张绝杀图，九宫格，摆盘精美，实物大特写。 ??粉丝们都知道，小饭馆从来不搞“图片仅供参考”那一套，所见即所得，这次的照片让甜食控们狂欢！ ??“啊啊啊啊小老板永远的神！！我全部下单啦！” ??“梦想成真！！我来五份全家桶！” ??“上面魔怔了？哪儿来的全家桶，去肯打鸡找吧。doge.jpg” ??“楼上的建议很有建设性嘛，建议小老板搞一个全家桶大礼包，全店产品都来一份！包漂亮点，送礼首选！” ??“附议！” ??“你们还有空在这里聊天，都下单了吗？提醒一下，已经没了哦~~” ??“…………？！！！！” ??“擦！！真的没了，大哭！！” ??“幸好我先下单才来评论，机智如我~” ??“淦……” ??每样八百份刚上架，没几分钟就被抢购一空，没买到的都来评论下哭诉，还有说自己明明可以抢到的，结果是偏远地区不配送，眼睁睁看着库存变成0，太虐了！ ??底下一堆让楚青多出点，楚青……并没有再看微博了，撩完就跑，真赤鸡。 ??接下来的日子，楚青白天在工厂制作，到时间回来准备包厢的菜品，忙碌充实，就快累趴下，几天后，她的任务完成了，还是双响。 ??“恭喜宿主完成任务，五种宴席菜完成，获得地图碎片一张，新食谱三道，一万积分，厨师帽一顶，完成限时任务，出售甜品各五千份，获得地图碎片一张，超薄隔热手套一副~~！”小八开心地宣布。 ??这次多了没见过的奖品，楚青把厨师帽和隔热手套拿在手上翻看，“这两个有什么特殊效果吧？”一看就不一般。 ??隔热手套看着只是两只袖套一样的东西，也没有套手指的地方，厨师帽倒是很正常，米白色的，非常有质感，质量很好。 ??“宿主你把手伸进去套住就行了。”小八指点楚青戴隔热手套，楚青依言照做，手刚放进“袖套”里，“袖套”瞬间收紧，楚青吓了一跳，第一反应是想甩掉它。 ??当然不可能甩掉，“袖套”已经毫无缝隙的包裹在楚青的手上，完全贴合楚青的手，根本看不出戴了手套，要不是楚青还有一点感觉，还以为之前都是错觉了。 ??“小八，这是怎么回事？”不会是异形什么的吧？楚青想起了各种诡异电影，心中恶寒。 ??“超薄隔热手套呀~戴上它，宿主就不怕烫也不怕冰了，可以带去比赛，如果制作需要造型的糖果类甜品或者其他徒手揉制的烫面团之类的食物会很方便，还不影响宿主手指的灵活性，材料是食品级的，绝对干净。”小八开心说道。 ??楚青放心了些，不过，“这戴了也看不出来，参赛的时候他们以为我不戴手套，喷我怎么办？另外，这怎么脱？” ??“它可以变色的！宿主摸一下手腕处有微微凸起的小圆点，按一下变色，长按就可以脱掉了~”